15 år og Pewdiepie...

Min sødeste niece blev 15 år og når jeg kigger på andre der har lavet kager til piger der bliver 15 år, så er det ofte med make-up, sko, heste, Justin Bieber eller 1D. Og hvad får jeg?

"Moster, vil du ikke nok lave en kage med Pewdiepie?"

Pewdiepie?

Jep, det tænkte jeg også, så jeg måtte jo gå på inspirationsjagt på nettet og dette var hvad der dukkede op: https://www.google.dk/search?q=pewdiepie

Pewdiepie er en youtube-personlighed, som er blevet berømt på at sidde og fortælle hvordan han spiller spil.... Sådan cirka.....

Hvis man trykker på nogle at videoerne foregår der ting som en moster ikke forstår, men som niece er så meget med på....

Nå, i gang med kagen og jeg endte med at lave nogle af figurene fra universet.

Vigtigst af alt er vist "Brofist", så det tegnede jeg på med pastafarve blandet med vodka.  Tønderne er vist noget med at han hader tønder, når han spiller Amnesia. Og da jeg jo er hundemenneske, skulle hans hund altså også med :-)

Pewdiepie ham selv, hans kæreste Cutiepie og grisen fra Amnesia.

Cry - ja, det hedder figuren...

Mr. Chair og Bro, et eller andet monster fra Amnesia

Stephano - en figur af guld, også fra Amnesia...

En underlig verden, men jeg blev da lidt klogere på min niece :-D

Bunde: Chokoladekage med englefryd

Fyld: Kokos/chokoladecreme

Opsmørring: IMBC

Læring: Chokoladekage med englefryd er en hel fantastisk chokoladekage - den bliver helt klart en fast bestanddel af mine bunde.

Den hemmelige bryllupskage

Ditte og Kim har fået en dejlig søn og havde inviteret til dåb. Hvad gæsterne ikke vidste var at de også var inviteret til bryllup :-D

I modsætning til sidste gang jeg lave sådan en kage, vidste jeg denne gang at det også var til et bryllup, for Ditte og Kim ønskede at kagen hovedsageligt skulle være en elegant bryllupskage. :-)

Ønsket var en hvid etagekage med blomsterkaskade. Det var lidt en udfordring med etage-tingen fordi det kun var til 20 mennesker. Så kagerne er størrelse 10 cm, 15 cm og 20 cm - altså en forholdsvis lille kage, som ser ud af en hel masse :-)

Blomsterkaskaden blev startet af et sæt hjerter bestående af et stort grønt hjerte, lidt mindre lille hjerte og et lille blåt hjerne, symboliserende Kim, Ditte og lille Emil.

Blomsterne var ranunkler i hhv. grøn, lille og blå og i forskellige størrelser og lidt fyld af blade og hvide kirsebærblomster med en lille hvid perlemors sukkerperle i hver.

Fadet er beklædt med hvid fondant og både fadet og kagerne er kantet med hvid silkebånd.

Alle tre kager er ens

Bunde: 2 tykke drømmekage med citronsaft og -skal. 1 tyk drømmekage med hakket nødder
Fyld: 1 lag hindbærmarcaponecreme, 1 lag hvid chokoladecreme med citronsaft og -skal
Opsmørring: IMBC med lidt citronsaft og skal

Læring: Min smoother var blevet væk, så kagen ser desværre noget ujævn ud. Så HUSK at tjekke om alt værktøjet er tilstede....

60 år og Hello Kitty

Når nu barnebarnet har fødselsdag sammen dag som farmor, jamen så skal kagen til farmors fødselsdag da også være til barnebarnet - også selvom farmor fylder 60 år og barnebarn fylder 3 år.
:-D

Barnebarn er STOR fan af Hello Kitty, så det skulle der på kagen!
Og for at der ikke skulle gå for meget nuttet killing og lyserød tingel-tangel i den, blev Kitty sat i en blomsterkurv - så var der også noget for farmor :-)

Desværre var det MEGET varmt og MEGET fugtig den dag, så hvis blomsterne ser lidt hærget ud, så er det derfor.

Og hvis nogen kan genkende roserne fra bryllupskagen, så er det korrekt - det er resterne derfra i bedste "stop mad spild" :-D

Hello Kitty skulle egentlig have siddet med en flok balloner, men p.g.a. den høje fugtighed blev Kittys arm ved med at falde af :-/

Selve kurven er tyllet op med en baskettyl og det var faktisk ret sjovt at prøve det.

Bunde: Sacher kage
Fyld: chokoladecreme smagt til med abrikos og 2 lag abrikosmarmelade
Opsmørring: Chokoladecreme smagt til med abrikos

Læring: Det var helt ufatteligt varmt og luftfugtigheden var tårnhøj og det viste sig at der ikke var nogen mulighed for at kagen kom på køl. Det skal jeg huske at spørge til.......
blomsterne var klasket total sammen og der var ikke ret meget blomsterkurv over den da vi skulle have den til dessert.

Fødselsdag med traktor og grise

Oliver blev 5 år og han er i den grad sin fars dreng - han eeeeelsker alt med traktor, mejetærskere og alt muligt andet "landbrugs-grej".

Så kagens tema var ligesom fastlagt :-D Og ønsket var at traktoren skulle være blå. :-)

Jeg synes det blev lidt for simpelt med bare en blå traktor så jeg lod mig inspirere af tidens trend og lavede grise i mudderbad.

Det var et stort hit og knægten blev rigtig glad for kagen og skulle have traktoren helt for sig selv, et stykke gris og et stykke halmballe sammen med sin stykke kage :-D

Bunde: Citronmåne
Fyld: IMBC smagt til med citronsaft og skal og friske jordbær
Opsmørring: IMBC med lidt citronsaft og skal

Læring: Det er varmt i vejret lige nu og klog af skade, valgte jeg at kagen skulle være uden flødefyld. Bla. fordi den skulle transporteres et stykke vej i en varm bil og serveres efter et par timer uden mulighed for kold opbevaring andet end en flamingokasse og et par fryseelementer.
Den smagte rigtig godt, men citronmånen var for tør en kagetype til at blive lagt sammen med smørcreme - der havde en drømmekage med citron nok været bedre.

En studenterkage med attitude

En studenterkage er jo gerne en hue, bøger eller noget i den stil.
Men Gitte ville gerne overraske sønnen med en lidt anderledes studenterkage.

Han dyrker MMA (Mixed Martial Art) med stor passion. MMA er en kampsport, som består af elementer fra mange forskellige kampsporte. Kampene foregår i en såkaldt cage og de har noget der ligner boksehandsker på, hvor fingerne er fri.

Gitte ville gerne give ham en kage med det tema, men alligevel også en studenterkage

Det blev til denne sekskantet kage - en cage er nemlig sekskantet og så er der "net" hele vejen rundt, så det ser ud til at de slås i et bur. Madrassen er oftest rød, så selve kagen er madrassen :-D

Jeg lavede et par handsker i fondant og så kom studenter-elementet ind ved motivet på madrassen :-)

Bunde: 1 alm sukkerbund og 2 sukkerbunde med nødder og mandelmel
Fyld: Hvid chokoladecreme med Asti og jordbærmousse med friske jordbærstykker
Opsmørring: IMBC smagt til med lime
Overtæk og figur: Kagebutikkens fondant og den røde er en blanding af kagebutikkens fondant og Renshaw Poppy Red.

Lærring: Igen svedte kagen trand og jeg var ved at kyle den ud flere gange. Nettet i cagen var dødbesværlig, mest fordi det blev blødt p.g.a. varme og luftfugtigheden, så Gitte fik den med hjem i en ekstra papkasse, hvor der lå en fryseelement - og jeg håber den holdt :-)

Bryllup i grønt

Så kom den.... Den første bryllupskage!
Nervepirrende? Ja! Sjovt? Ja! :-D

Mette og Andreas skulle giftes og ville gerne have en 3 etages hvid bryllupskage på opsats. Perler i kanten af kagen. Blomsterne skulle gerne være roser og hvad jeg ellers synes var pæn. Farvetemaet var grønt uden kontrastfarve.
Og ingen topfigur

Jeg valgte at lave calla'er sammen med roserne, fordi jeg synes er smukke og nem at lave så det passede til farvetemaet.

Toppen var lavet med tre udfoldet roser og en enkelt knop og tre calla'er. Blade stukket ind i mellem blomsterne.

På mellemste etage 4 udsprungne roser, en enkelt knop og 4 calla'er. Der er en grøn perlekæde omkring hullet til opsatsen.

På nederste etage 5 udsprugne roser, 2 knopper og 5 calla'er. Igen er der en grønperlekæde omkring hullet til opsatsen.

(Og her virkede blitzen, så dette er de rigtige farver :-))

Roserne er lavet ved at lave en grøn fondant. De inderste blomsterblade er lavet med denne grønne. Fondanten lysnes med hvid fondant og så laves der endnu et sæt blade og tilsidst bruges en hel hvid fondant til de yderste blade.

Calla'erne er dustet med Sugarflair blossom tint - Follage green og Sugarflair blossom tint - Spring green

Bladene er dustet med Sugarflair blossom tint - Follage green og Rainbow Dust plain & simpel Aubergine.

Perlekæderne er dustet med Rainbow Dust - Silk Irridescent Green Fusion.

Bunde: 2 bunde af spongecake smagt til med citronsaft og -skal. 1 bund af spongecake med mørke chokoladestykker

Fyld: Jordbærmousse med friske jordbærstykker og hvid chokoladecreme smagt til med limesaft og -skal

Opsmørring: IMBC smagt til med limesaft.

Overtræk og blomster: Kagebutikkens fondant.

Læring: LAD VÆR med at lave kage i sommerperioden - specielt når det regner. Nøj hvor den dog drillede.

Og så skal jeg begynde noget før med at lave pynt. Jeg dovnede den og gik først i gang med blomsterne en uge forinden, så det åd alle aftner indtil bryllupet og dermed en helvede øm ryg, nakke og skuldre.

Af rigtig læring, så skal jeg vente med at påsætte kanten til jeg har samlet kagen. Den røg nemlig af under flytningen fra kasse til opsats og kanten blev noget træls at se på.

Og så er det rigtig værktøj et fordel. Jeg havde glemt at få en skruetrækker med til at samle opsatsen, men det lykkedes at få den samlet rigtig.

Disco og håndbold.....

Ikke lige umiddelbart en to ting der ligger tæt på hinanden....
Men det var den ønskede kombination til en kage til en rigtig tøseaften for 11 tøser der skulle fejre Anne, som blev 10 år.

Anne spiller håndbold og er en super målmand, så der skulle gerne være noget håndbold-noget på kagen og så skulle det være en diskofest :-D

Det blev til Anne der sidder i sit håndboldtøj med en bold mellem hænderne og så kagen i striber og glade farver med stjerner og glimmer i rå mængder :-)

Lidt nemmere at se glimmeret fra denne vinkel.

Og søde glade Anne foran et par sølvstjerner på blomstertråd.

Bunde: Drømmekage med chokolade i den nederste bund
Fyld: Rutebilcreme og hindbærmousse
Opsmørring: PSC smagt til hindbærsirup.
Overtræk og figur: Kagebutikkens fondant

Lærring: Første gang med stjerner på tråd og det er faktisk forholdvis nem. Jeg stak en sugerør i kagen og så en klump fondant i sugerørets åbning. Her i stak jeg så stjerner og bøjede trådene lidt, så den bredte sig som en vifte.
Sølv stjernerne og bogstaverne er lavet ved at stikke stjernerne og bogstaverne ud i fondant farvet gråt. Når de er småtør, duppes Metallic Food paint - Dark Silver, på med en sammefoldet skumvaskeklud.

Ford 4000 traktor og Massey Ferguson ballepresse

så præcis var ønsket fra Simon til hans fødselsdagskage :-D

Så var udfordringen givet op og jeg gik i tankeboks.
For det første skulle jeg hjem og google hvordan sådan nogle så ud og sådan nogle er faktisk ret detaljeret, så life-like opgav jeg på forhånd.
Jeg havde endnu ikke prøvet at lave en 3D-kage, så det måtte blive en "legetøjs"traktor og en "lige-ved" ballepresser :-D

Kage blev bagt, lagt sammen og smidt i fryseren, for jeg tænkte at det ville være smart at den var fast, når den skulle skæres til. Ikke nødvendigvis noget god ide, for det kage som var tøet op, havde en tendens til at skvatte af, når jeg skar.
Men rigtig god ide med fyldet, for det var frosset og lige til at skære lige og flotte kanter i :-D

Det der blev tilbage af kagen, efter ballepresser og traktor var skåret ud, blev til halmballer, så de passede faktisk lige med en portion kage :-D

Bunde: Drømmekage med reduceret sukker, limesaft og -skal og hakkede ristede hasselnødder
Fyld: Jordbærmousse med limesaft og -skal og nougatcreme
Opsmøring: IMBC med lidt limesaft og vanilleekstrakt.
Halm: Farvet RI.

Læring: Puha, det var den hel forkerte dag at lave kage i. Luftfugtigheden var vild høj, så fondanten svedte helt vild og var næsten ved at gå i opløsning. Specielt den sorte var rigtig rigtig træls.... Det var et nyt mærke Renshaw, som jeg ikke bruger igen. Fondanten var alt alt for blød og selv for at overtrække hjulene, måtte jeg have tylose i, for at det blev til at arbejde med.
Så jeg er stadig på jagt efter en god sort fondant.

Til en rigtig hestepige

Konfirmandinden er hestepige med egen hest og dyrke konkurrencespring og det skulle kagen meget gerne afspejle.

Jeg har længe kigget lidt på Debbie Browns kage med tre heste der kigge ud af stalddøre, så det var næste selvskrevet at det måtte jeg lave. Den store udfordring blev så den hest der gerne skulle springe over en bum....

Det tog lidt tid at regne den ud, for hvordan hulen laver man en svævende heste? ;-)

Min hest blev knap så svævende, men hvis jeg selv skal sige det, så lykkedes det faktisk helt okay at få det til at ligne :-)

Hesten mavelander lidt på bummen, men det ligner da lidt at den springer hen over

Og så de tre hest i stalden - jeg er altså lidt vild med dem <3

Bunde: Drømmekage

Fyld: Rutebilcreme og hindbærmousse

Opsmøring: IMBC med vanille

Stalden er blev forhøjet lidt af en stykke flamingo, så det "så ud af noget" :-) Og heste, bum og pige er støttet godt op med grillpinde i træ :-D

Atletik på Herning stadion

Så startede konfirmationerne for alvor for mig og lige så hurtig som de starter, slutter de, for jeg skulle lave to konfirmationskager og så skulle det selvfølgelig være til den samme dag.
Derudover havde vi ret store problemer på arbejde, så min planlagte feriedag, blev forkortet og der var lidt ringeri i weekenden også.
Det gik dog og dette og næste indlæg er resultatet af mine anstrengelser.

En kær veninden skulle have knægten konfirmeret og spurgte om jeg ikke ville lave kagen til ham.

Han dyrker en del atletik, så han skulle selvfølgelig have en kage som lignede Herning Stadion.

Og han er så også så god til atletik at han hiver medaljer hjem, så han fik en guldmedalje med navn på båndet. Medaljen er lavet at gul fondant, som så er blevet dypmalet med metallic food paint i guld.

Rundt på kanten af kagen havde jeg lavet silhuetter af atletikudøvere.

Spydkaster

Diskos, kuglestød og hækkeløber gemmer sig bag båndet

Længdespring

Løber, højdepring og selvfølgelig til sidst en der fejre

være den første i mål :-D

Bunde: Drømmekage
Fyld: Tobleronecreme og jordbærmousse med friske skivede jordbær
Opsmøring: Nutellasmørcreme
Græsset er tyllet med RI

Safari i Sydafrika

Vi var i sydafrika september 2012 sammen med mine forældre og blev en KÆMPE oplevelse rigere.
Vi tog ned på en lille danskejet lodge der hedder Temba og vi blev sådan forkælet dernede at det ikke er sidste gang vi skal derned. Vi fik så mange oplevelser, så så mange dyr og spiste og drak så meget lækkert mad, at det ikke kan beskrives.
Så hvis I går med en lille drøm om at tage på safari, kan jeg anbefale: Temba Safari.
Det var simpelhen en lille plet himmerige på jorden :-)

Nå, men vi mødte jo også et par rigtig søde mennesker dernede og de var så en tur rundt i det danske land og endte så over hos mine forældre til en hyggelig eftermiddag og aften, hvor snakken rigtig gik om alle de oplevelser vi havde sammen på Temba.

Min mor spurgte om jeg ville lave en lille kage til dessert og selvom programmet var tætpakket den weekend med konfirmationskager, sagde jeg da selvfølgelig ja.

Kagen blev simpel, men ret meget afrika alligevel :-D

Selvfølgelig - det kunne ikke blive ret meget andet en en zebra-kage, når jeg nu var ret presset på tid. Simpel med meget effektiv :-D

Bunde: Squashkage fra Hummingbird
Fyld: Mascarponecreme
Opsmøring: Mascarponecreme

Fondanten er kagebutikkens. Forholdsvis nem at arbejde med - dog synes jeg den har en tendens til at være lidt tør, så hvis I har gode fif, hører jeg det gerne.
Den smager faktisk ret godt, så jeg vil gerne blive ved med at bruge den.

Fødselsdagsburger

Nanna skulle også have familie på besøg i anledning af hendes fødselsdag og der skulle hun overraskes, så det var mor, der bestemte hvordan kagen skulle være.

Det blev så en burger. Nanna kan nemlig godt lide McDonalds :-D

Bunde: Banankage med chokoladestykker og Sort midnat chokoladekage

Fyld: Hvid Chokolademousse fra Callbaut og limemousse

Opsmøring: PSC smagt til med hvid chokolade og lime

Sort midnat chokoladekage tror jeg udgår fra "mit sortiment". Den blev alt for fast og konfektagtig. Det kan gå, når nu den skal lege burgerbøf, men den vil ikke passe som en let chokoladekagebund. Den smager godt, men er alt for bestandt.

Og igen var den hvide chokolademousse fra Callebaut for blød. Da jeg satte burgertoppen på, var den tæt på at alt den hvide chokolademousse rejste af ud af siden, så blød var den. Jeg reddede den dog med PSC og resultatet er helt okay :-D

Fødselsdagskage til en Belieber

Nanna er  "Belieber", så selvfølgelig skulle den kære Justin Bieber jo med til hendes tøsefest en fredag aften.

Det skulle være en rigtig tøsekage med rødt, lyserødt, hvidt, sommerfugle, hjerter og stjerner.
Og selvfølgeligt et rødt hjerte

Justin Bieber er lavet i sukkerprint på fondantpapir, så han er "lige til at spise"....
Hvilken fødselaren da også højlydt sagde, da hun hørt at billedet kunne spises. "Justin Bieber er MIN! Ham skal JEG spise" :-D

Bunde: Red velvet
Fyld: Hvid chokolademousse fra Callebaut og hindbærmousse
Opsmøring: PSC smagt til med limesaft og hvid chokolade

Chokolademoussen fra Callbaut er rigtig let. Pulver i noget koldt mælk og så piske det i ca 5 min. Det bliver forholdsvis fast og har en let lækker smag af hvis chokolade.
Jeg tror så ikke jeg vil bruge den som fyld i kager igen, dertil er den for flydende, men den vil være superlækkert som topping på cupcakes eller ligende.

En kage, en lækker dame og en måbende mand...

Nogen gange får man en opgave som kun kan løses på een måde :-D

Og sådan en kage har jeg lige lavet for en kollega.

Min kollegas søster har kobberbryllup og min kollega spurgte om jeg ville lave en kage til søsteren.

Søsteren havde til min kollegas sølvbryllup lavet en smuk kage med LED-lys og springvand og straks trak jeg i land og sagde at det kunne jeg slet ikke følge med i.

Men det var nu ikke sådan en kage min kollega havde i tankerne - det skulle være en kage med humor hun ville have!

Okay? Hvordan laver man så en kobberbryllupskage med humor?

Svaret gav sig selv, da min kollega fortalt hvordan hendes søster og manden mødtes.

Han havde set hende til en fest og da han skulle holde fødselsdag senere, havde han kun ønsket sig hende hoppe ud af en kage. Søsteren anede ikke hvem han var, men gjorde det og siden havde de været sammen.

Sådan ser det ud udsat for kage, fondant og lidt fantasi :-D

Den lækre dame

Og den lille kage var lavet af kage med fyld, smurt op og overtrukket med fondant.

Den måbende mand :-D

Min kollega grinede, da hun hentede kage og jeg valgte at tage det som et kompliment :-D

Bunde: Red velvet

Fyld: Baileysmousse med chokolade, samt hindbær

Opsmøring: IMBC smagt til med lidt hindbærpure

Og nu har jeg gennem et godt stykke tid KÆMPET med overtrække kagerne uden at fondanten revnede og flækkede, så jeg lånte The Mat fra en kagekollega og sådan en må jeg da eje - det virker bare rigtig godt. Og et stort plus er at fondanten kan rulles ret tyndt ud, så den ikke kommer til at dominere smagen på kagen.

Og så har jeg også lige afprøvet Kagebutikkens fondant og jeg har nok fundet min nye ynglingsfondant. Den er nem at arbejde med og så smager den faktisk også rigtig godt.

Orkideer

Hele familien skulle på tur til Lalandia i Billund. Mine forældre fylder halvrundt og de inviterede på tur, så vi sagde da pænt jatak :-)

Vi var dernede da min mor fyldte år, så det skulle da fejres med en kage og desuden så er et stykke papir som gave lidt kedelig, så hvad er en bedre indpakning end en kage :-D

Det var lidt sent jeg kom i tanke om at det kunne være godt at slæde en kage med sydpå, så jeg kiggede i fryseren og fandt et par lækkerier.

Min mor ELSKER orkideer, så det var helt naturligt at afprøve evnerne indenfor blomsterverdenen - det lykkedes da, men jeg skal vist øve lidt, før jeg bliver tilfreds ;-)

Det fædrende ophav skulle have en sneslynge i fællesgave - den blev ikke indkøbt, for planen er at vi lige lure lidt frem til næste vinter og ser hvad der er af udvalg. Så det blev lavet som et gavebevis.
Men sådan et stykke papir er lidt kedeligt at give, så jeg pakkede sedlen ind i film og lagde den ind i kagen som en lille overraskelse, da de skar i den :-D

Det er de første orkideer jeg har lavet, så resultatet er jeg faktisk helt tilfreds med. :-)

Og det vigtigste var at mine forældre blev glade, selvom der godt nok ikke blev spist ret meget. Men vi havde nu heller ikke foretaget os ret meget andet end at æde og drikke i den weekend :-)

Bunde: 2 drømmekage og 1 chokoladekage med chokoladestykker
Fyld: Jordbærmousse og granatæblemousse med chokoladestykker
Opsmøring: Chokolade-IMBC
Og den er overtrukket med Wiltons chokoladefondant.

Peter Plys

Søster blev 40 og hun spurgte om jeg ville lave en lille kage til dessert/kaffe for familien og selvfølgelig ville jeg da det.
Jeg havde også et par ideer der skulle afprøves og familie er jo nemme prøveklude ;-)

Søster har altid elsket Peter Plys, så selvfølgelig skulle hun da have en Peter Plys. Jeg har gumlet lidt på at prøve at lave en 3D kage, og Plys hovede er jo til at gå til, så sådan blev det.

Runde bunde blev lagt sammen med fyld og skåret i form. Afskæret fra kagen blev most sammen og blev til snude og øre.

Hovedet blev skåret meget let til, så kanten ikke blev knivskarp. Den blev smurt op med IMBC og fondant lagt på.

Meningen var at det kun skulle være Plys hoved og ikke andet, men skidtet ville det anderledes.
Hold nu op, hvor det da drillede. IMBC'en blev smagt til med gele og det skal man så ikke! Det ville slet ikke stivne og det var noget flydende agtig gummie-noget. Guskelov skulle den laves og spises hurtig, ellers havde IMBC'en smeltet fondanten - den var allerede begyndt efter et par timer.
Da jeg skulle overtrække kagen, var fondanten alt for tør, så det revnede og ville slet ikke ligge pænt og ordentligt.
Så Plys fik en rød krave og der blev tyllet lidt græs og lagt et par fondantblomster på, for at skjule de værste steder.
Desværre kunne jeg ikke skjule revnen ovenpå næsen.

Men en sommerfugl kunne da lede blikket lidt væk igen... Nøj, hvor var han dog træls, men resultatet blev vist okay.
Nu går jeg så i tænkeboks over hvorfor pokker det dumme fondant vil drille mig lige nu - det er et ongoing problem lige nu.

Selvom Plys altså ikke var særlig sød denne gang, blev Søster hvertfald glad og ville nærmest ikke skære i ham.
Hendes søn overtog så kniven og vi fik smagt det lækre indre. Mums, den kombination var bare lækker og det er ikke sidste gang den bliver brugt :-D

Bunde: 3 red veelvet
Fyld: Bailyesmousse med chokoladestykker og friske hindbær
Opsmørring: IMBC smagt til med hindbærgele (gør det ALDRIG igen)