Til en rigtig hestepige

Konfirmandinden er hestepige med egen hest og dyrke konkurrencespring og det skulle kagen meget gerne afspejle.

Jeg har længe kigget lidt på Debbie Browns kage med tre heste der kigge ud af stalddøre, så det var næste selvskrevet at det måtte jeg lave. Den store udfordring blev så den hest der gerne skulle springe over en bum....

Det tog lidt tid at regne den ud, for hvordan hulen laver man en svævende heste? ;-)

Min hest blev knap så svævende, men hvis jeg selv skal sige det, så lykkedes det faktisk helt okay at få det til at ligne :-)

Hesten mavelander lidt på bummen, men det ligner da lidt at den springer hen over

Og så de tre hest i stalden - jeg er altså lidt vild med dem <3

Bunde: Drømmekage

Fyld: Rutebilcreme og hindbærmousse

Opsmøring: IMBC med vanille

Stalden er blev forhøjet lidt af en stykke flamingo, så det "så ud af noget" :-) Og heste, bum og pige er støttet godt op med grillpinde i træ :-D

Atletik på Herning stadion

Så startede konfirmationerne for alvor for mig og lige så hurtig som de starter, slutter de, for jeg skulle lave to konfirmationskager og så skulle det selvfølgelig være til den samme dag.
Derudover havde vi ret store problemer på arbejde, så min planlagte feriedag, blev forkortet og der var lidt ringeri i weekenden også.
Det gik dog og dette og næste indlæg er resultatet af mine anstrengelser.

En kær veninden skulle have knægten konfirmeret og spurgte om jeg ikke ville lave kagen til ham.

Han dyrker en del atletik, så han skulle selvfølgelig have en kage som lignede Herning Stadion.

Og han er så også så god til atletik at han hiver medaljer hjem, så han fik en guldmedalje med navn på båndet. Medaljen er lavet at gul fondant, som så er blevet dypmalet med metallic food paint i guld.

Rundt på kanten af kagen havde jeg lavet silhuetter af atletikudøvere.

Spydkaster

Diskos, kuglestød og hækkeløber gemmer sig bag båndet

Længdespring

Løber, højdepring og selvfølgelig til sidst en der fejre

være den første i mål :-D

Bunde: Drømmekage
Fyld: Tobleronecreme og jordbærmousse med friske skivede jordbær
Opsmøring: Nutellasmørcreme
Græsset er tyllet med RI

Safari i Sydafrika

Vi var i sydafrika september 2012 sammen med mine forældre og blev en KÆMPE oplevelse rigere.
Vi tog ned på en lille danskejet lodge der hedder Temba og vi blev sådan forkælet dernede at det ikke er sidste gang vi skal derned. Vi fik så mange oplevelser, så så mange dyr og spiste og drak så meget lækkert mad, at det ikke kan beskrives.
Så hvis I går med en lille drøm om at tage på safari, kan jeg anbefale: Temba Safari.
Det var simpelhen en lille plet himmerige på jorden :-)

Nå, men vi mødte jo også et par rigtig søde mennesker dernede og de var så en tur rundt i det danske land og endte så over hos mine forældre til en hyggelig eftermiddag og aften, hvor snakken rigtig gik om alle de oplevelser vi havde sammen på Temba.

Min mor spurgte om jeg ville lave en lille kage til dessert og selvom programmet var tætpakket den weekend med konfirmationskager, sagde jeg da selvfølgelig ja.

Kagen blev simpel, men ret meget afrika alligevel :-D

Selvfølgelig - det kunne ikke blive ret meget andet en en zebra-kage, når jeg nu var ret presset på tid. Simpel med meget effektiv :-D

Bunde: Squashkage fra Hummingbird
Fyld: Mascarponecreme
Opsmøring: Mascarponecreme

Fondanten er kagebutikkens. Forholdsvis nem at arbejde med - dog synes jeg den har en tendens til at være lidt tør, så hvis I har gode fif, hører jeg det gerne.
Den smager faktisk ret godt, så jeg vil gerne blive ved med at bruge den.

Fødselsdagsburger

Nanna skulle også have familie på besøg i anledning af hendes fødselsdag og der skulle hun overraskes, så det var mor, der bestemte hvordan kagen skulle være.

Det blev så en burger. Nanna kan nemlig godt lide McDonalds :-D

Bunde: Banankage med chokoladestykker og Sort midnat chokoladekage

Fyld: Hvid Chokolademousse fra Callbaut og limemousse

Opsmøring: PSC smagt til med hvid chokolade og lime

Sort midnat chokoladekage tror jeg udgår fra "mit sortiment". Den blev alt for fast og konfektagtig. Det kan gå, når nu den skal lege burgerbøf, men den vil ikke passe som en let chokoladekagebund. Den smager godt, men er alt for bestandt.

Og igen var den hvide chokolademousse fra Callebaut for blød. Da jeg satte burgertoppen på, var den tæt på at alt den hvide chokolademousse rejste af ud af siden, så blød var den. Jeg reddede den dog med PSC og resultatet er helt okay :-D

Fødselsdagskage til en Belieber

Nanna er  "Belieber", så selvfølgelig skulle den kære Justin Bieber jo med til hendes tøsefest en fredag aften.

Det skulle være en rigtig tøsekage med rødt, lyserødt, hvidt, sommerfugle, hjerter og stjerner.
Og selvfølgeligt et rødt hjerte

Justin Bieber er lavet i sukkerprint på fondantpapir, så han er "lige til at spise"....
Hvilken fødselaren da også højlydt sagde, da hun hørt at billedet kunne spises. "Justin Bieber er MIN! Ham skal JEG spise" :-D

Bunde: Red velvet
Fyld: Hvid chokolademousse fra Callebaut og hindbærmousse
Opsmøring: PSC smagt til med limesaft og hvid chokolade

Chokolademoussen fra Callbaut er rigtig let. Pulver i noget koldt mælk og så piske det i ca 5 min. Det bliver forholdsvis fast og har en let lækker smag af hvis chokolade.
Jeg tror så ikke jeg vil bruge den som fyld i kager igen, dertil er den for flydende, men den vil være superlækkert som topping på cupcakes eller ligende.